{"id":39740,"date":"2025-04-08T12:39:22","date_gmt":"2025-04-08T12:39:22","guid":{"rendered":"https:\/\/stella-pss.eu\/?p=39740"},"modified":"2025-04-09T19:13:49","modified_gmt":"2025-04-09T19:13:49","slug":"grape-diseases-and-market-shifts-securing-the-future-of-french-viticulture","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stella-pss.eu\/fr\/grape-diseases-and-market-shifts-securing-the-future-of-french-viticulture\/","title":{"rendered":"Maladies de la vigne et \u00e9volution du march\u00e9: Assurer l'avenir de la viticulture fran\u00e7aise"},"content":{"rendered":"
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Par Christopher Kennard | Chef de projet | RFF<\/strong><\/em><\/p>

L\u2019industrie viticole Fran\u00e7aise constitue une pierre angulaire de l\u2019\u00e9conomie nationale, \u00e9troitement li\u00e9e au patrimoine culturel du pays et \u00e0 sa r\u00e9putation mondiale. En 2023, la France a repris sa place de premier producteur mondial de vin, avec une production estim\u00e9e \u00e0 48 millions d\u2019hectolitres, repr\u00e9sentant environ 20% de la production mondiale[1]<\/sup>. \n\nCette position dominante renforce non seulement le r\u00f4le de la France sur les march\u00e9s internationaux du vin, mais confirme \u00e9galement son statut de leader mondial en viticulture. Sur le plan financier, le secteur reste solide, avec des exportations de vin atteignant 11,2 milliards d\u2019euros en 2023[2]<\/sup>. \n\nCe chiffre consid\u00e9rable souligne l\u2019importance du secteur comme l\u2019un des plus grands contributeurs aux exportations fran\u00e7aises. Cependant, il marque une l\u00e9g\u00e8re baisse par rapport aux ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes, principalement en raison de l\u2019\u00e9volution des pr\u00e9f\u00e9rences des consommateurs et des d\u00e9fis \u00e9conomiques plus larges.<\/p>

Au-del\u00e0 de son expertise sectorielle mondialement reconnue, la fili\u00e8re viticole fran\u00e7aise est un employeur majeur \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale et internationale: en 2021, elle soutenait plus de 550 000 emplois dans la culture de la vigne, la production, la distribution et le tourisme[3]<\/sup>. Le secteur joue \u00e9galement un r\u00f4le essentiel dans le maintien des \u00e9conomies rurales, de nombreuses petites communes et r\u00e9gions d\u00e9pendant de la viticulture comme source principale de revenus. Malgr\u00e9 son importance \u00e9conomique, l\u2019industrie fait face \u00e0 des d\u00e9fis croissants, notamment une baisse de la consommation int\u00e9rieure et une surproduction, qui ont conduit \u00e0 des efforts strat\u00e9giques accrus en mati\u00e8re de gestion du vignoble et de diversification des march\u00e9s. Pour faire face \u00e0 ces dynamiques en \u00e9volution, les vignerons se tournent vers des pratiques durables et des march\u00e9s alternatifs afin d'assurer la viabilit\u00e9 \u00e0 long terme du secteur.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Figure 1: Sympt\u00f4mes foliaires de la GLD sur Pinot Noir. Source: IFV<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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La viticulture face \u00e0 l'augmentation des maladies<\/strong><\/h5>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cependant, la fili\u00e8re viticole est de plus en plus menac\u00e9e par des maladies de la vigne telles que l\u2019enroulement viral et le Bois Noir, qui affectent consid\u00e9rablement les rendements et la qualit\u00e9 des raisins.<\/span><\/p>

L\u2019enroulement, caus\u00e9 par diff\u00e9rents virus appel\u00e9s Grapevine Leafroll-associated Viruses (majoritairement GLRaV-1<\/em> et GLRaV-3<\/em> - Figure 1), est principalement transmis par les cochenilles. En France, il y a quatre esp\u00e8ces principales de cochenilles r\u00e9parties en deux familles (\u00e0 coque, et farineuses)<\/span>. \u00a0Cette maladie entra\u00eene une d\u00e9coloration des feuilles avec les nervures restant vertes, un enroulement des feuilles, une r\u00e9duction de la photosynth\u00e8se et un retard de maturation des fruits.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Dans des r\u00e9gions comme Bordeaux et la Bourgogne, les vignobles infect\u00e9s peuvent subir des pertes financi\u00e8res annuelles comprises entre 10 000 et 30 000 euros par hectare. Une \u00e9tude men\u00e9e dans l'\u00c9tat de Washington aux Etats-Unis, a estim\u00e9 qu'\u00e0 long terme (sur 20 ans), l\u2019enroulement pourrait co\u00fbter aux vignerons jusqu'\u00e0 20 000 dollars par acre (environ 41 ares) en raison de la baisse de la qualit\u00e9 et du rendement du raisin[4]<\/sup>, contrast\u00e9e par une estimation de 7 500 dollars par acre en 2016 pour le remplacement des vignes atteintes[5]<\/sup>.<\/p>

Un autre d\u00e9fi majeur pour les vignobles fran\u00e7ais est la maladie du Bois Noir (BN), caus\u00e9e par le phytoplasme Candidatus <\/i>Phytoplasma solani. Cette maladie est pr\u00e9sente au sein de plusieurs plantes h\u00f4tes, principalement le liseron et l\u2019ortie dio\u00efque en Alsace et est transmise par de la famille des fulgores, mais la vigne ne fait pas partie de leur habitat naturel. C\u2019est pourquoi, ils n\u2019y restent pas longtemps et, surtout, ne peuvent pas acqu\u00e9rir le phytoplasme \u00e0 partir d\u2019une vigne infect\u00e9e \u2014 une diff\u00e9rence cl\u00e9 avec l\u2019\u00e9pid\u00e9miologie de la Flavescence Dor\u00e9e (FD).<\/p>

Les sympt\u00f4mes du BN incluent le jaunissement et l\u2019enroulement des feuilles, le fl\u00e9trissement des grappes et, dans les cas graves, la mort du cep. Cette maladie constitue une menace importante pour la fili\u00e8re viticole en raison de ses effets directs : pertes de rendement dues \u00e0 la st\u00e9rilit\u00e9 des ceps infect\u00e9s et co\u00fbts d\u2019arrachage \u00e9lev\u00e9s, souvent difficiles \u00e0 supporter en raison de l\u2019ampleur des infections. Le BN a \u00e9galement des effets indirects significatifs, notamment en compliquant la gestion de la Flavescence Dor\u00e9e, une maladie de quarantaine. Comme le BN et la FD produisent des sympt\u00f4mes identiques sur la vigne, le BN constitue un facteur de confusion, retardant la d\u00e9tection des premi\u00e8res infections de FD. Cette difficult\u00e9 augmente les co\u00fbts et la charge de travail li\u00e9s aux prospections (temps de prospection plus longs, analyses plus nombreuses), et entra\u00eene un d\u00e9sengagement des acteurs en charge de la surveillance sanitaire des vignobles.<\/p>

Assurer l\u2019avenir: innover et s\u2019adapter<\/strong><\/h5>

Avec une vision tourn\u00e9e vers l\u2019avenir, les fili\u00e8res viticoles Fran\u00e7aise et europ\u00e9enne font face \u00e0 des d\u00e9fis croissants, li\u00e9s \u00e0 la fois aux maladies du vignoble et aux changements environnementaux induits par le climat. Pour garantir un avenir durable et rentable \u00e0 la viticulture, il est urgent d\u2019investir dans la recherche et le d\u00e9veloppement, en particulier dans les domaines suivants:<\/p>